　　１、精心处理种子，科学浸种催芽
　　（１）种子精选和消毒。杂交种子由于是异交结实，颖壳较薄，且闭合不严，细胞组织比较疏松，易受外界环境的不良影响，特别是易吸湿回潮，降低发芽率。为此，浸种催芽前应将种子翻晒１－２天，这样做有很多好处，既可增强种皮透性，增进酶的活性，提高发芽率，又可使种子含水量一致，使其发芽率整齐一致。晒好后的种子用清水选种，以去掉极不饱满的种子和有黑粉病的种子。
　　选种时应注意，不要用浮力较大的泥水和盐水选种，而只要用清水选种，这一点与常规稻选种有所差别。因为杂交稻种即使是饱满度不足，仍可用来做种，只要它不丧失发芽率，采用浮力较大的泥水或盐水选种，容易将有发芽能力的不饱满种子选走，造成浪费。
　　杂交稻种子消毒方法与常规早稻种子基本相同，可用0.1%~0.2%的４０１浸种１～２天，或用稀释１０００倍的５０％多菌灵浸种１～２天，或者用３００－５００倍强氯精浸种。注意催芽前要先在水中预浸１０小时左右捞起，洗干净，以免影响发芽。
　　（２）催芽　催芽就是控制一定的温度、水分，使种子在适且的条件下提早发芽的一种措施。水稻种子发芽的适宜温度范围是２７℃～３８℃，而早稻催芽一般都在气温很低的春季，必须采取一定的保温方法进行催芽。早稻破胸阶段所需的适宜温度不要超过３８℃，催芽以２６℃~28℃保温催芽较好，这是因为杂交稻种子的耐热性较差，一定要掌握好温度。早稻催芽的方法很多，有温水催芽、蒸气（温室）催芽、草囤催芽、温床催芽和地坑催芽等。催芽的过程一般可划分为露白前、露白到齐根、齐根到齐芽、齐芽后炼苗等几个连续的阶段。催芽时应掌握好“高温破胸、适温催根、保湿催芽和摊凉炼芽”的原则。下面根据各地总结出的早稻浸种催芽的经验介绍几种催芽方法。
　　①温水快速催芽法，选避风保温的地方，铺一层２４～３０厘米厚稻草，将事先准备好的水缸放在上面，向缸内倒入４０℃左右的温水（含强氯精液），把沥干的种子放入温水中，边倒边搅拌，使之受热均匀，并控制水温在３８℃左右，然后用薄膜封缸口加稻草堆紧保温。５～６小时后取出种子，稍沥水，用稻盖盖好让其带温露种１８～１９小时。经第一次露种后，一般有５％～１０％的种子开始露白。再用上述方法进行第二次浸种，但浸种水温应降至３５℃～３６℃，浸种时间应缩减为２～３小时，露种时间延长到２１～２２小时。经第二次露种后，破胸率可达８５％左右。再用上述方法进行第三次浸种，水温保持３２℃～３３℃，浸种１～1.5小时，露种到齐胸为止。破胸后，用３５℃温水淋洗沥干，趁热上堆，保温催芽。这种催芽技术，安全保险，发芽率高。根据湖南益阳农业局的结果，其发芽率可达９１.3%和93.5％应该注意的是：盛具、缸、覆盖稻草都必须清洗，除尽其他谷粒。
　　②多起多落浸种催种法　用编织袋（农民又称蛇皮袋）将种子装好，放在３５℃～３６℃的温水中浸种４小时，起水后趁热用薄膜将种子袋包扎好，进行保温保湿催芽。隔７～８小时，再放到３５℃的温水中浸２～３分钟，取出沥干继续催芽，如此反复进行，直到破胸为止。用这种方法，从浸种到开始破胸，只需１８小时，４８～５２小时破胸基本结束。根据试验结果，这种催芽方法平均发芽率可达97.9％，比常规方法有所提高。
　　③锅内温水破胸法　把杂交早稻种子浸足４８小时，起水沥干，装入蛇皮袋或布袋。在锅内放１５～２０厘米深的水，烧至７５℃～８０℃便息火，然后在离锅水面３～５厘米处搁上一排小木棍，上放种子，种子量以不顶着锅盖为宜，锅盖应为拱形，过一段时间，检查水温，若温度下降至１０℃～２０℃时，再烧微火使锅内温度升至３０℃左右，一般这样处理２４小时即可全部破胸。
　　④小地窖催芽法　选择背风向阳、土质坚实、地势高燥的地方，挖一深７５厘米、直径８５厘米左右的园形地窖，地窖四周筑小埂，以防雨水流入。在地窖底铺一层树枝竹条，枝条上和窖的四周再放一层１０～１２厘米厚的草（稻草也可加热处理）。草上再垫草席和晒垫。把浸种４８小时的早稻种子先用温水洗澡后，再用箩和袋装好后放入地窖，箩和袋的周围和上面用稻草填满，地窖口用薄膜盖好，压紧。在气温正常的晴天，经８～１０小时后窖内温度升高，此时应进行翻谷，以后每隔２～３小时翻谷一次。掌握破胸前温度不超过３８℃。经２０小时后，破胸率达９０％以上时，吃一次约３０℃的温水，并翻拌一次，减少覆盖物，种芽就可催好。
　　⑤温室蒸汽催芽法　温室蒸汽催芽是利用温室蒸汽控制温度和水份，以满足种子发芽时的需要。温室催芽发芽快，发芽率高、出芽整齐，适宜于大批量或集体催芽。催芽用的温室，应保温严密，力求升温快。室内搭架盛放发芽盘或箩筐等。浸好的种子进温室前３～４小时开始烧火，预热温室。种子摊放不宜太厚，约１０～１２厘米。应注意，要严格控制室内和种子温度，保持在35℃~36℃，过高容易烧种。种子要定期翻动，当水分不足时，可边洒水边翻动，以满足种子对水分的要求，防止因缺水而导致根长芽短现象的出现。另外，应注意将煤烟等有毒物质引向室外。温室再度使用时，应用药剂消毒。
　　⑥煤灰催芽法　将浸好的种子先用温水掏种以提高种子温度，然后与过筛后除去杂质的煤灰拌匀催芽。煤灰先用开水淋湿至手捏成团，指缝稍有水出为好，趁热与种谷拌和成堆，外加覆盖物，每３０千克煤灰可伴种５０千克。气温过低时，可用大茶壶或瓦罐装上开水，周围包上稻草，埋在谷堆中央增温，经约２４小时，即可长出根芽，此时进行翻堆并取出水壶，以后再翻动１～２次即可。这种催芽方法比较稳妥，操作简便，容易掌握，是种子量较少时的一种很好的催芽方法。
　　以上是杂交早稻催芽的几种方法，各地可根据实际情况灵活应用。早稻催芽还应提请农户注意：①要防止谷种“现糖”。从开始催芽到破胸，若温度过低，氧气不足，芽谷生活力下降，养分外渗，此时微生物在谷壳上繁殖，芽谷发粘有酒气，俗称“现糖”。若出现这种情况，应把种谷放在２５℃～３０℃的温水中漂洗干净，再重新上堆催芽；②要防止高温烧芽。谷种破胸前，呼吸作用加强，散热多，若谷堆升温大于４０℃时，就会出现高温烧芽。因此催芽时，要经常翻动或适当摊凉，防止烧芽；③种子催芽以后，要适当炼芽。因为催芽时温度都在２５℃以上，而早春秧田土温和气温都在１０℃～２０℃左右，若把刚催好的芽谷立即播到田里，幼芽因温度突降，生长易受阻碍。为了增强幼芽播种后尽快适应外界条件的能力，催芽后应在室内用逐渐降低温度的办法进行半天以上的摊芽炼芽。④早稻浸种催芽技术性强，操作不慎易出差错，建议请有经验的农户或技术员作指导，或委托农技站集中浸种催芽，这样保险、安全，不误农时。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘自《科技报》

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