蕃茄反季节栽培

　　一。对环境条件的要求
　　(一)温度 营养生长的适温为20-25℃，开花结果 期的温度稍高些，但不宣高过30℃，否则会引起生理上 的障碍。
　　(二)光照　光照强度对番茄的生育关系很大．阳 光充足，光合作用旺盛，生长良好；如果光照不足：往 往茎节细长，叶片变薄，叶色变淡绿，花的质量不好， 容易落花。
　　(三)土壤条件及营养要求 需选疏松肥沃．保水 力强的土壤种植番茄。PH值为6-6．5，对氮、磷：钾的 要求比例为1：1；2。
　　(四)水分 幼苗期土壤湿度为60％为宜，结果期以80％为宜。
　　二、栽培技术
　　(一)育苗
　　1、播种时间 作为反季节供应番茄的时间． 广东一般为6-10月。平原地区供应番茄时间为６ 月上旬至7月中旬，播种时间为3月1-5日．4月 1—9月移栽。山区供应番茄时间为三造；第一造为 6月中旬—7月底；第二造为8月初至9月底：第三 造为10月初至10月底。第一、三造可安排在海拔 300-500米的山区种植。第一造的番种时间为2月 10日一20日，第二造的播种时间为4月底至6月初：第 三造的播种时间为6月下旬至7月上旬。三造的苗期分 别控制在45天——50天、30天、25天。
　　2、培育壮苗
　　(1)苗床土消毒　苗床土要用经晒白的疏松肥沃水 稻土。用25％多菌灵1：500倍液喷洒消毒，然后盖上塑 料薄膜，2-3天后即可整平播种。
　　(2)种子消毒和催芽　为了防止番茄种子带病毒． 播种前必须对种子进行消毒。将种子用沙布包好，直接 放人约50℃的温水中浸泡25分钟，捞起后放人5％瑞毒 霉1000倍液中浸15-20分钟，捞起将药液冲洗干净．再 放入清水中浸8-10小时(中间换一次清水)，捞起放在 盘中盖上1-2层纱布，保持湿润，另用破棉被将种子包 起来，放在炉灶边，以利保温早出芽。
　　(3)播种 将催芽至露白种子(每亩20-25克种 子)播于经消毒的床土上，播后盖上一层薄薄的火烧土， 再盖上一层纱网，浇水至土面湿润。早造若气温太低： 可搭小拱棚覆盖塑料薄膜，长至两片真叶时转至营养杯 中进行假植。
　　(4)营养土配制和假植　营养土用晒干打碎的泥或 晒干的水稻土和过筛的火烧土，还有经发酵晒干猪牛粪： 三者按体积3：2：1混匀后，装入营养杯中，然后以 25％多菌灵1：500倍液喷洒至湿润。
幼苗。假植的目的是控制幼苗徒长，培育根系发达的壮苗。 　　(5)幼苗管理　为防止冻害和控制徒长，小拱棚薄 膜要严密封闭，还要再加一层薄膜或草帘覆盖．以提高 棚内温度。有阳光的晴天，当气温达到25-30℃时，白天 要揭膜通风透光，傍晚再覆膜；水分管理以控制土壤湿 润为宜。移栽大田前，3-4天薄施一次送嫁肥。定植前揭 膜炼苗。
　　(二)定植和田间管理
　　1、整地施基肥和土壤消毒　植地应选择地下水位 低，排灌方便，前作非科和花生桑树。起畦面宽1．33米， 沟宽0．3米，畦高0．4米。每亩施奶-50担腐熟猪牛粪或 经发酵的干鸡粪100公斤和２０公斤过磷酸钙及—25公斤 复合肥。
　　土壤消毒方法：每亩用硫酸铜1．5公斤，碳酸氢铵 25公斤，分别磨碎后混匀，装尼龙袋中扎口密封24小时 后制成铜氨合剂。把此药均匀撒在畦面上并与表土混匀。
　　2、定植　每畦种二行，行距70厘米，株距留双干 者为40厘米，留单干者为27厘米。前者亩植2000-2200 株，后者亩植3000-3300株。定植时，应选晴天的傍晚 进行，边定植边淋水。
　　3、迫肥　回青后，每隔7天淋施一次腐熟稀薄人粪 尿，连续2-3次，每次每亩施20担，或用复合肥溶于水 淋施(每25公斤水加复合肥0．2公斤)；第一托果长至直 径2厘米左右，需结合培土重迫肥，亩施15-20公斤复 合肥及100公斤草木灰或氯化钾15-20公斤。以后视植 株生长情况，再行迫肥。为了提高结果率和果实澎大． 在大量座果时，选晴天傍晚叶面喷0．2％磷酸二氢钾，可 增长10-15％。
　　4、土壤水分管理　土壤保持湿润即可，切勿过于过 湿。沟灌沟水不能超过畦高三分之二，沟中水停留2-3 小时即排干。
　　5、中耕除草　早期土壤板结，可浅松土，中后期不 宜松土。
　　6、搭架与绑蔓　植株长至30厘米时，应搭架防倒 伏，无限生长型一般要求结4-6托果，植株高约1．8米， 搭架的竹子必须在1．8-2米高，整个生育期绑蔓4-5次。
　　7、整枝、疏花、疏果和打顶
　　(1)整枝　番茄整个生育期都能抽腋芽长侧枝，大 量消耗养分，应及时摘除。单干整枝只留一个主干，随 时摘除长出的侧枝，双干整枝保留主干外，保留第一花 序下第一叶腋抽出的侧枝，培养成第二主干，其它侧枝 一律除去。第一次整枝一般在第一花序下的侧枝长到5-6 厘米时进行。整枝应在晴天露水干后进行，先整无病植 株，后整病态植株，整枝时不宜抽烟，以防病毒病。
　　(2)疏花疏果　每托果最初留6-7个，当果长至直 径2厘米时，挑选正常果实保留4-5个，其余摘除，以 集中养分。
　　(3)打顶　当植株长到一定高度时，将植株顶芽抹 去，注意保留二片顶叶；以避光护果。
　　三、主要病虫害及防治
　　番茄苗期主要病害有猝倒病和立枯病。大田番茄则 有早疫病、晚疫病、斑枯病、枯萎病、青枯病、病毒病 等。虫害有棉铃虫和烟青虫等。
　　(一)猝倒病、立枯病 低温高湿天气易发 生这两种苗期病害。一发现病株应立即拔除，如 苗床土和营养杯土太湿，可撒施少量干土或草木 灰降低温度，如床土较干可喷洒1：600倍百菌清 或0．1－0．15硫酸铜液。
　　(二)早疫病 　早疫病在高温高湿天气易发 生，气温在20-25℃，连续阴雨或露水天气病害发 生严重。可喷波尔多液或50％托布津可湿性粉剂800倍， 每隔7-10天喷一次。
　　(三)晚疫病 　晚疫病在较高的湿度和温度20~℃左 右易发生，连续雨天，光照不足，则病害加重。可喷 75％百菌清500-600倍液，或瑞毒霉600倍液，每隔5-7 天喷一次，连续3—5次。
　　(四)青枯病 　青枯病为细菌性病害。要采取综合 防治措施。(1)进行水旱轮作，土壤消毒；(2)凡前 作种过茄科作物、花生、桑树的，均不能种植；(3)发 病后可用胶氨铜300--400倍液，或0．1％高锰酸钾灌根， 每株用量0．25公斤，7天一次，发病后忌灌水，以免扩 散传染。
　　(五)病毒病 　高温干旱、蚜虫多的情况下病毒病 易发生。春播番茄一般发生于中后期，但不严重。而夏 番茄发病较普遍。预防病毒病，以灭蚜虫为主。可用 40％乐果乳油1000倍或敌百虫800倍液喷射。
　　(六)棉铃虫和烟青虫 　防治棉铃虫和烟青虫，必 须抓住幼虫蛀果前喷药消灭。以20％杀灭菊酯乳油400- 500倍，每隔10天喷一次，或90％敌百虫600-800倍， 或50％敌百虫乳油800倍液喷射。
　　四、采收
　　番茄果实在成熟过程中可分为四个时期，即青熟期、 变色期、坚熟期和完熟期(软熟期)。采收期依果实运销 目的地和食用加工目的而定。

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