吃鸡忌吃鸡臂尖　

　　鸡肉在肉类中以味道鲜美著称，是人们膳食中不可缺少的佳晶之一。然而，鸡肉并非 哪个部位都能吃，鸡臀尖(简称鸡尖即鸡屁股)就不能吃。其理由如下，鸡尖部位除了含有 大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结，学名总称“腔上囊”。淋巴中含有吞噬细胞， 这种细胞具有很强的吞噬病菌、病毒等有害物的能力，但不能分解它们，时间一长，鸡 尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库，所以，鸡尖不能食用。过去流传的那种“宁舍金山， 不舍鸡尖”的说法是不科学的。

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