竹笋优质丰产栽培技术 　

　　竹笋在我国不仅有着悠久的生长栽培历史，而且品种繁多，常见常食的主要有鞭笋、马蹄笋等。
　　就像种粮的农民朋友们希望自己的粮田能够丰产增收一样，笋农们也希望自家的竹笋可以丰产高产，并且卖个好价钱。那么怎样使竹笋优质高产呢？
　　一、竹林林分结构优化模式
　　竹林林分结构就是保持竹林一定的留竹量还有一定的留竹年龄结构，还有胸径，不同的竹种林分结构不一样。
　　林分结构调控是竹林分散培育一项关键技术，有两项内容，一项是定期定量斩竹，另外一项就是季节性伐竹，这两项技术主要把林分结构生产力维持在一定状况的林分结构状况，在笋用竹林里，并非竹子种得越多就越好，留竹量和产笋量并不是绝对成正比的。另外，不同的竹种以及胸径不同的竹林它的林分结构也是不一样的。中国林科院亚林所的专家们经过实验得出，科学的丰产林分结构组成应有一定的模式。我们以常见的毛竹红竹绿竹为例（见表）。
　　竹林的林分结构状况，直接影响着毛笋的产量和质量，科学合理的林分结构组成是竹园丰产高产的基础。因此，要想增产增收，搞好林分结构调控是绝对不能忽视的。
　　二、林地覆盖早出笋技术
　　俗话说，物以稀为贵。如果您想让自家的竹园提早出笋，从而提前上市，提高收益的话，那么林地覆盖技术是非常值得一用的。
　　林地覆盖，顾名思义，就是在竹林里，利用生物有机材料，对地表进行覆盖，从而人为地给土壤增温保温，以促使笋芽提早萌发。
　　林地覆盖的时间通常选在每年的１１月中下旬。为保证出笋量和竹笋质量，覆盖前，可采用沟施的办法，对整个林地施用长效复合肥。另外，还可以采用穴施的办法，在竹笋周围施用生物有机肥，这样可以保证在林地覆盖后，竹笋生长过程中有足够的养分供应。
　　林地覆盖的材料主要有稻毛和砻糠搭配混合而成。覆时，先将稻毛盖于地表，薄厚要均匀厚度可控制在３５厘米左右。
　　通常，覆盖后可以提高出笋两个月以上。不过需要注意的是，在每年的３月底或４月初，要及时的将覆盖物移去，以免地温过高而影响竹笋的生长。
　　三、提前晒目早出笋技术
　　对于像绿竹等丛生竹类的笋用竹林，要想提早出笋。丰产增收的话，最好的方法莫过于提前晒目了。
　　每年的三月初，是晒目的最好时节。将竹蔸部的土壤扒开，让笋芽露出，这样经过阳光的照射刺激后，竹笋就能快速生长，这可是促使竹林早出笋的关键所在。晒目时间一般为２０天左右，为了保证竹林有足够的养分供应而健壮生长，　提前晒目要和施肥结合起来。
　　结合晒目，在覆土之前沟施的，因为在晒目的时候已经开好了沟，一般每亩在４０公斤左右，沿着竹竿的周围施，施完以后就是覆土浇水，浇完水五到六月份用笋肥，为了使笋保证它出笋以前的养分供应，施一些氮肥跟尿素，一般每亩在２０到３０公斤，这个可以在竹竿周围采用沟施。第三阶段就是在７到９月份就是它出笋的时间，我们施一些比较适当长效的复合肥，长笋的笋期肥，一般每亩在４０到５０公斤，保证能够在这个笋期能够长出足够量的笋，保证笋的质量。
　　提前晒目，可以使笋期提前一个月来临，并且还可以延长出笋期一个月左右，使竹笋亩产量增加３５％以上。
　　不管是林地覆盖也好，还是提前晒目也罢，要想使竹园丰产高产，在日常管理上，肥水也要适时到位，只有这样，竹笋才能健壮生长。　不仅如此，在病害防治上也不可掉以轻心。
　　四、做好病虫害防治
　　现在主要的病虫害有虫害，如竹螟、老超虫、一支竹线虫等等，病害有竹丛枝病，毛竹基腐病，还有竹子固烧病等等。
　　主要的病害防治策略要讲究生态防治为主，比如像在竹林里，如果发现丛枝病的话，您可以采取焚烧的办法，就是将有病的竹枝剪下，堆放在一起，用火烧掉，这种方法既经济又环保。
　　另外，为有效利用土地资源，在笋园里还可以搞多种经营，这不但可以增加收益，同时还有利于竹笋的生长。
　　我国竹林大面积都实行竹笋林经营，　以一个毛竹为单一群落，容易造成一珲负面影响，比如说土地退化很厉害，现在提倡采取竹子慢慢混交林的状态，或者在竹子里面套种一些其他植物，比如茶叶、豆类植物，还有其他草类，保证竹林里面地面植物，还可以维护竹林的生物多样性。
　　有了科学的栽培技术，再加上精心的管理，竹林自然会以丰产来回报与您。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘自《广东科技报》
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