2006年5月29日《阳山科普》第五期
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有助思维敏捷的食品
研究表明，有些食物常吃有助于人的思维更加敏捷，精力更为集中。
生姜——含有姜辣素和挥发油，能够使血液得到稀释，由此能为大脑供应更多的营养物和氧气。
橘子——含有大量维生素Ａ、Ｂ１和Ｃ，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
洋葱——能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。
菠萝——菠萝含很多维生素Ｃ和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、醒脑的作用。
此外香蕉是一种能改善“压抑情绪”的水果，核桃也是健脑干果。
（金豹）
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