2006年8月14日《阳山科普》第八期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　返回

肺炎儿童饮食八大禁忌

　　近日，我们就“肺炎儿童饮食方面的禁忌问题”采访了中山大学附属第二医院呼吸科主任、主任医师李建国教授。李建国介绍说，根据患儿的年龄特点，得了肺炎的儿童应注意忌吃如下食物：
　　（１）忌高蛋白饮食　１克蛋白质在体内吸收１８毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出３００毫克尿素，最少要带走２０毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
　　（２）忌食多糖之物　糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
　　（３）忌辛辣食物　辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
　　（４）忌油腻厚味　肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
　　（５）忌生冷食物　若过食西瓜、冰淇淋、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易使阳气受损而无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
　　（６）忌喝茶　肺炎患儿多有发热，应忌喝茶水。发热时，机体处于正邪相争的兴奋阶段，脉搏较快，饮茶后会刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退热，相反还会使体温升高，诱发其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收敛作用，中医认为不利于肌表的邪气外散，对发热的小儿也是不相宜的。
　　（７）忌乱服用清热药　金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药对肺炎患儿有益，但不能较长时间服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧。
　　（８）忌滥用退热药　刚发热就用过多的退热药，不仅对机体不利，而且还可能掩盖病情，延误治疗。因此，对发热患儿应慎用退热药，且忌用药过多，以防体温骤降，大汗淋漓，发生虚脱。