2008年3月27日《阳山科普》第三期
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适宜睡前吃的几种食物
想保证一天有7-8个小时的充足睡眠的秘诀是什么呢？以下几种食物可以去挑一、两种试试，它们不仅可以放松紧绷的肌体，还能使人安然入睡，因为这些食物富含多种复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺等具有催眠作用的激素。
香 蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富含能使肌肉放松的镁。
菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
温 奶
因为牛奶中含色氨酸，它能像氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
蜂 蜜
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶中有助于睡前放松。
土 豆
一个小小的烤土豆能够清除妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果更好。
燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。
杏 仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招。
亚麻籽
亚麻籽可称作“振奋情绪的天然食品”，富含Omega-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍，情绪低落之时，不妨试着在燕麦粥上洒上两大匙的亚麻籽，也许会产生意想不到的效果。
全麦面包
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸到达人脑并转化为复合胺，有助于睡眠。（周剑）