2008年6月20日《阳山科普》第六期
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葡萄栽培技术
一、园地选择 应选择沙壤土和轻粘土，有机质含量高的土壤，选择交通运输方便、灌溉方便的地方建园。
二、选优良品种 藤稔、无核白鸡心、早生高墨、巨峰等品种。
三、肥培管理
1、土壤管理
（1）、土壤改良
葡萄是深根性的果树，栽植时要求挖深沟，土壤改良的主要措施是深翻熟化，于桨果采收后结合秋施基肥进行。深翻时沿栽植沟两侧，将表土放一边，心土放另一边，深度达60-100cm，以打破底层的不透水为原则，沟入填入有机物（有机秸秆、青草），再回填表土，最后回填心土和粪肥混合物，并拌入一定量的过磷酸钙。
（2）、土壤管理制度：采用清耕法、生草法、覆盖法、间种法。
2、施肥方法
施基肥应与秋季桨果采收后施入土壤最为适宜。追肥一般成龄树每年追肥3-5次，萌芽期、开花期、座果后和成熟前保色肥，采收持壮树肥。施基肥具体方法条沟壮施肥、放射状施肥，穴壮施肥。
3、灌水与排水
适宜的灌水量应在一次灌溉中使葡萄根群分布在最多的土层，达到田间持水量的60%以上。
4、病虫害防治
（1）、葡萄灰霉病的防治： A、严守检疫制度。B、被发病剪除病部，防止扩散。C、花前20天和5天左右喷布二次50%多菌灵500-800倍或50%甲基托布津500-800倍液。
（2）、黑痘病的防治：A、秋冬彻底清扫枯枝落叶和修剪下的枝蔓，集中烧毁，减少越冬病菌基数。B、葡萄发芽前喷布5度石硫合剂。C、加强田间管理。D、新梢生长达30cm以上时，于开花前就进行喷布波尔多液，每隔半个月喷。E、发病时喷布50%退菌特800-1000倍液。
（3）、霜霉病的防治：A、果期开始每半个月喷布一次波尔多液保护剂进行预防。B、发病时喷布40%磷铝（或霉疫净）200-300倍液，或40%瑞毒霉800-1200倍液。
5、冬季修剪
冬剪的留芽量：超短梢只留1芽，短梢留2-4芽；中梢留5-7芽；长梢留8芽以上。
（1）、对一年生枝的剪截要求：A、应选留健壮，成熟度良好的一年生枝作结果母枝，剪口下枝条的粗度，一般应在0.6cm 以上，细的短留，粗的长留。B、剪口宜高出剪口下芽眼3-4cm，以防剪口风干影响芽眼萌发，而且剪口要平滑。
（2）、对多年生枝缩剪的要求：多年生弱枝回缩修剪时，应在剪口下留强枝，起到更新复壮的作用。