2008年9月18日《阳山科普》第九期
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阳山特色农产品
阳山县优越的自然环境条件和丰富的农业资源为发展现代农业提供了极有利的基础条件，已形成比较优势突出的反季节蔬菜、淮山、阳山鸡、瘦肉型猪、优质米、优质水果等农业主产业。反季节蔬菜年种植面积15万亩，产量17万吨；淮山种植面积2万多亩，产量1.6万吨；阳山鸡年出栏100多万只；瘦肉型猪年出栏5万多头；优质米年产量7万多吨；优质水果种植面积8万多亩。阳山板栗（油栗）、洞冠梨、优质玉米等特产的生产也初具规模。现有农业投资企业项目主要有阳山县粤北行健康食品有限公司的农产品加工、阳山县茧丝有限责任公司的茧桑生产与经营、阳山县粤普果蔬有限公司的无公害蔬菜生产与经营、阳山鸡公司的肉鸡、蛋鸡生产与经营、香港四洲集团的大西洋马铃薯生产与加工、阳山县顺龙木业有限公司的纤维板加工等。
目前，阳山农业可供投资开发的种养项目主要有无公害蔬菜、绿色蔬菜生产经营与加工、优质玉米及玉米高级食用油开发、优质无公害水果生产与加工、蚕茧生产与加工、马蹄生产与加工、名优特产阳山鸡的繁育与产品开发、野猪驯化饲养与产品开发等。