茄子高产栽培技术

　　1。选择晶种
　　台湾长生紫红长茄和台湾嫩籽紫红长茄种，经2000-2002年连续三年在阳山杨梅；江英、小江、青莲等山区和平原区植试种，表现优于现有当家品种，具有抗病性强、分枝结果多、采收期长、产量高、商品性好、卖价高等优点(2002年在青莲镇江佐村试种，采收期超过180d，最高产量每 667m28787kg)，是粤北地区山区和平原区都适宜种植发展的首选品种。还可选种东莞石碣紫红长茄等。

　　2、播种育苗
　　(1)、播种期确定　春植茄子的播期可根据气温和上市时间，结合苗期和采收时间来确定。春植茄子适宜播期为：平原区3月中下旬，山区4月上旬，5 月中下旬移栽(苗期约50-60d)，6月上中旬开始收获上市。
　　(2)育苗地的选择　育苗地及种植地均忌选择前作是茄科作物、瓜类、花生的地块，宜选择摔灌水方便、土层深厚、肥沃的沙壤水稻田。
　　(3)整地播种育苗　育苗地在播种前要充分犁耙翻晒，耧去床土表面的粗土块、碎石，起成畦沟深20cm，畦面宽约130cm的平畦作为苗床；浇透床土，为培育壮苗，苗床一定要施足基肥，一般667m2苗地全层撒施腐孰熟的优质有机肥1500--2000kg与表土均匀后直接撒播或按7Xl0cm规格点播(播种前先用 50—55'C的温水浸种15mt分钟，用清水搓洗，后用58％瑞毒霉锌可湿性粉剂 1000倍液浸种20分钟，再换清水浸4--6小时，取出凉干后再播种)。种子要播得均匀，最好是点播，一般每66．7m2播种约100克(可供5亩大田种植)。播种时每66．7m2苗地500克呋喃母，用细土薄盖(厚约0．5cm)，然后薄盖一层碎稻草，并用喷壶在稻草上浇透水，最后覆盖薄膜，并在苗床四周撒布灭蚁药。幼苗出土后，及时揭去稻草，晴天时应早揭晚盖薄膜，增强光照，保持苗床干千湿湿，苗期浇水应少浇水应少浇勤浇，1叶1心时喷施1％虫地乐3000倍液和25％瑞毒霉800倍液，预防虫害和病害。2叶1心时浇施1％N、P、K三元复合肥水溶液或稀释人类尿，并进行间苗。4叶1心时全部揭开薄膜嫩苗。7-8片真叶时即可移植。移植前要防治病虫1次。可喷施75％百菌清和20％甲基异柳磷稀释液。

　　3、整地移植
　　整地要深耕细耙，地面平整，土块细碎均匀。130cm包泡起高畦，晶字形双行植，株行距50X60cm，亩植约2000株。移植前在畦中间施足基肥，亩用腐熟牛栏粪或土杂肥5000kg，过磷酸钙50kg，草木灰200kg或花生麸50kg，堆沤15d，在移植时混合30kg复合肥进行条施。移植选择无风晴天下午进行，茄苗要带土移植，定植后淋足定根水。

　　4、田间管理
　　(1)中耕培土　茄子植株不易发生徒长，对蹲苗的措施不严。定植7d后进行第1次中耕除草，过lOd左右再进行第2次中耕，门茄瞪眼时进行第3次浅中耕。门茄收获后结合灌水施肥深耕畦沟30cm进行大培土，培成小高畦，保持排灌水畅通。
　　(2)水肥管理　茄子对水份要求严格，既不耐旱也不耐涝，土壤含水量在 14——18％之间最适宜生长。定植后5—7d浇1次缓苗水，并随水浇20％的稀人类尿500kg提苗。门茄开花时控水蹲苗，门茄瞪眼时浇水追肥，肥随水浇，每 667m2追施复合肥15公斤催果，于两株之间开穴施，施后结合灌水培土。门茄采收后，进入结果盛，植株生长势旺，需肥需水量较多，一般每5－8d(或每摘2次茄子)，浇水(或灌跑马水)施肥一次，每次每667m2施复合肥10-20kg，并用0．3％磷酸二氢钾进行叶面喷肥，施肥量应根据土壤肥力及植株长势而定。天气干旱每3d浇水或灌跑马水1次，保持土壤湿润，雨后要及时彻底排除积水。

　　(3)整枝接叶整枝摘叶可以有效地调节植株营养生长和生殖生长的关系。整枝时连主枝共留三枝，其它门茄以下的侧枝—律摘除。及时摘除枯黄老叶和病叶，苗期以保留5片大叶为宜，结果盛期每摘茄1次进行摘叶1次，以摘除最底层茄子下面所有老叶(或保留每枝有4--5片大叶)为宜，以增强光照，促进果实发育和着色。
　　(4)插扦绑枝　茄子临封行时用1．5米长的竹仔进行插扦绑枝，插时离植株主干10— 15cm，每2-3层分枝用尼龙绳经绑1次，防止倒伏。
　　(5)防止落花及畸形果　结果盛期正值高温天气，容易产生花器发育不全，造成落花及畸形果。合理使用植物生长调节剂能有效地防止高温引起的落花及畸形果，可选用爱多收和云大120等生长调节剂每lOd或每摘3次茄喷1 次，使用调节剂要严格按规定浓度使用，不得随意加大浓度。另外，加强肥水管理，及时防治病虫也能减少落花和畸形果的发生。
　　(6)防治病虫害　要勤到田间检查，发病虫害时要适时对症下药。猝倒病、立枯病、黄萎病、绵疫病，可选用瑞毒霉、甲基托布津、根病大扫除，根病杀灭、茄苯得、茄果安等药防治。病毒病可选用龙克菌、菌毒清等药防治，青枯病可用农用连霉素、青枯灵等药防治。茶黄螨、蚜虫、蓟马、红蜘蛛、白粉虱、茄螟等害虫，可选用三氯杀螨醇、扑虱蚜、万灵、科葆、氯氰菊脂、锐劲特、虫地乐等药防治。要注意各种药物的配合交替使用，防止单一用药所产生的抗药性和降低防治效果。

　　5、采收
　　茄子以嫩果(环带着色) 供采收，晴天早晨采收最为饱满，光泽最鲜艳，方法是用剪刀齐果柄收下，不带果柄，剔除病虫果及畸形果，并清理出田，及时分批采收产量高(满天星之前和10月份天气转凉后每5一lOd采收1次，满天星后结果盛期每3—4d采收1次)。

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